西風新都のパン屋

ご案内

ブーランジェリーエヌのパンは、オーナーが1つ1つ手作りしています。そのため、1日に作れる量に限りがあり、閉店前に売り切れてしまうことがあります。無くなり次第終了となりますので、予めご了承ください。

営業日変更のお知らせ

兼務しているアクアイグニス勤務の兼ね合い、4月1日より、毎週木、金、土曜日が営業日となります。毎日パンを楽しみにしている皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

おいしいパンで
毎日に幸せを届ける
住宅街のパン屋さん

ブーランジュリーエヌが目指すのは、パンで家族みんなが笑顔になること。子どもやお年寄りも食べやすい天然酵母のパンや総菜パン、世界大会で受賞したオーナーがコンクール向けにつくった本格的なハード系のパンなど、地産地消を心がけた豊富な種類のパンをご提供します。

中西智彦

広島県 ブーランジェリーエヌ / オーナー
三重県 アクアイグニス マリアージュ ドゥ ファリーヌ / ブーランジェ

人気パティシエ 辻口 博啓氏が監修するブーランジェリー「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」の統括責任者を2012年から務める。2020年にイタリア・リミニで開かれたパンの世界大会「シゲップ インターナショナル ベーカリーカップ」では日本代表として出場し、3位に入賞した。

受賞歴

2004年第13回カリフォルニアレーズンコンテスト アイデア賞受賞
2005年TVチャンピオン パン屋さん選手権 優勝
2013年第5回モンデュアル デュ パン日本予選 4位
2016年第6回モンデュアル デュ パン日本予選 準優勝
2020年第2回シゲップイタリア 日本代表→世界3位 2部門賞獲得
毎日の食卓に

店舗情報

住所731-5109 広島市佐伯区石内北1-5-22
(西風新都 セントラルシティこころ内) google map
駐車場4台 店舗裏
電話番号082-205-5592
営業時間8:00-16:30
営業日毎週:木、金、土
店休日毎週:日、月、火、水

営業日カレンダー

RECRUIT

アルバイト(販売スタッフ)募集中

勤務日毎週木、金、土曜日
時間9:00~14:00
時給950円
年齢年齢問いません。
連絡方法まずは、オーナー中西まで連絡ください。
TEL082-205-5592

パン屋になりたい人募集中

要項オーナー中西のもとでパン作りやパン屋経営について学びたい人を募集します。
条件 ・経験のない人もOK
・パンに興味がある人はもちろんOK
・パン屋になる夢がある人は是非
連絡方法まずは、オーナー中西まで連絡ください。
TEL082-205-5592